Het gebit bestaat uit tanden en kiezen. Het deel van de tand of kies dat boven het tandvlees uitsteekt wordt de kroon genoemd. Tanden hebben één wortel, kiezen hebben één of meer wortels. Tanden en kiezen zijn bedekt met een laagje glazuur. Glazuur is harder dan tandbeen. Met het wortelvlies zitten tanden en kiezen vast aan de kaak.